Pączki – nie-pączki

Chyba tylko raz zdarzyło mi się popełnić kulinarny wpis. Dokładnie rok temu, gdy pisałam, co lubię w angielskich świętach (tu). Od tamtego czasu minęło dużo czasu i widzę, że duch zbliżających się świąt napędza mnie do spędzania więcej czasu w kuchni. Nie zrozumcie mnie źle, ja naprawdę bardzo lubię gotować, ale niekoniecznie o tym pisać. Chyba, że z okazji świąt…

Tym razem zresztą inspiracją były nie tylko święta a moja córka Olivia, a właściwie jej szkoła, która jako projekt na święta kazała dzieciom przygotować coś na wspólny świąteczny obiad. Dzieci mają gotować w szkole, ale planować w domu i oczywiście na planowaniu się nie kończy, potrawę trzeba również wypróbować w domu. Dlatego właśnie zabrałyśmy się za wspólne pieczenie, bo na szkolny deser Olivii zamarzyły się pączki! Ale nie takie zwykłe pączki, polskie, pyszne z nadzieniem z róży, lub powideł. Nasze pączki są z piernika i upiekłyśmy je w specjalnej maszynie do pieczenia mini pączków. Jest ona idealnie prosta w obsłudze, zwłaszcza dla dziecka.

Składniki na 12 pączków:

Szklanka mąki (może być pełnoziarnista)

¾ łyżeczki proszku do pieczenia

¼ łyżeczki sody

1 łyżeczka cynamonu

½ łyżeczki imbiru

Szczypta mielonych goździków

Szczypta ziela angielskiego

¼ łyżeczki soli

Pół szklanki brązowego cukru

1 łyżka mleka

1 jajo

¼ szklanki startego jabłka

2 łyżki roztopionego masła

Wykonanie

Wymieszać ze sobą wszystkie sypkie składniki, dodać mleko, jajko, jabłko, masło i wszystko porządnie wymieszać, aż powstanie ciasto idealne do formowania kulek.

Maszynę nasmarować masłem, lub oliwą i rozgrzać. Uformowane kulki włożyć do maszyny, nie mogą być zbyt duże, bo ciasto wypłynie.399a7110 Zamknąć maszynę i piec około 8-10 min. Drugą serię przytrzymałyśmy za długo w maszynie i pączki wyszły twarde. Podejrzewam, że jeśli się nie posiada maszyny, to w piekarniku wyjdą równie pyszne.

Po ostudzeniu można je lukrować, posypać cukrem, kokosem, lub zamoczyć w polewie czekoladowej. Wszelkie inwencje dozwolone.399a7118

Nam smakowało bardzo.

 

19 komentarzy Dodaj własny

  1. Justyna pisze:

    Rewelacyjne te pączki. Z braku maszyny chyb postawie na tradycyjny sposób – w formach do babeczek. Mniam, ale przedświątecznego smaka mi narobiłaś:-)

    Polubienie

    1. dee4di pisze:

      Z piekarnika też są pycha, jeśli nie lepsze, bo wyrastają bardziej

      Polubienie

  2. Chyba nie byłabym sobą jakbym nie wyszukała wpisu kulinarnego 😛
    Super opcja – zapisuję sobie do wypróbowania 🙂

    Polubienie

  3. Kat pisze:

    pewnie można je upiec jak muffiny… i wypróbuję.

    Polubienie

  4. makehappylife pisze:

    Nie jadłam nigdy takich, ciekawe jak smakują. Ciekawie wyglądają 🙂

    Polubienie

  5. AniaGotuje pisze:

    Bardzo ciekawy pomysł.. podoba mi się.

    Polubienie

  6. CzekoAda pisze:

    Mniaaaam, akurat mi czegoś do kawy brakowało! 🙂

    Polubienie

  7. Storyland14 pisze:

    Wyglądają bosko, dobrze Cię znowu widzieć i czytać. Przesyłam buziaki 💕

    Polubione przez 1 osoba

    1. dee4di pisze:

      Dziękuje kochana 😘

      Polubione przez 1 osoba

  8. martuska0 pisze:

    Pączki prezentują się cudownie, aż mi ślinka cieknie 😍
    http://m-grabowska.blogspot.com/?m=1

    Polubienie

  9. martuska0 pisze:

    Paczki prezentują się cudownie, aż mi ślinka cieknie

    Polubienie

  10. Martyna pisze:

    Paczki prezentują się cudownie. Aż mi ślinka cieknie

    Polubienie

  11. monia pisze:

    Ale numer… a zrobię, a co … spróbuje 🙂

    Polubienie

  12. Karolina pisze:

    Wyglądaja obłednie, święta za pasem więc kto wie, być może się pokuszę o sprawdzenie tego przepisu 🙂

    Polubienie

  13. Ale pyszny przepis! Zastanawia mnie to ziele angielskie… Może dodam do swoich kolejnych wypieków. 🙂

    Polubienie

    1. dee4di pisze:

      Wzmacnia korzenny smak wypieku, polecam spróbować.

      Polubienie

  14. Michał pisze:

    Och intrygujące i zapewne przepyszne 🙂

    Polubienie

  15. Ale fajne! Nigdy takich nie widziałam!

    Polubione przez 1 osoba

  16. Ania W. pisze:

    hmm bardzo oryginalne, brzmi i wygląda zachęcająco:))

    Polubione przez 1 osoba

Odpowiedz na CzekoAda Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.