Pączki – nie-pączki

Chyba tylko raz zdarzyło mi się popełnić kulinarny wpis. Dokładnie rok temu, gdy pisałam, co lubię w angielskich świętach (tu). Od tamtego czasu minęło dużo czasu i widzę, że duch zbliżających się świąt napędza mnie do spędzania więcej czasu w kuchni. Nie zrozumcie mnie źle, ja naprawdę bardzo lubię gotować, ale niekoniecznie o tym pisać. Chyba, że z okazji świąt…

Tym razem zresztą inspiracją były nie tylko święta a moja córka Olivia, a właściwie jej szkoła, która jako projekt na święta kazała dzieciom przygotować coś na wspólny świąteczny obiad. Dzieci mają gotować w szkole, ale planować w domu i oczywiście na planowaniu się nie kończy, potrawę trzeba również wypróbować w domu. Dlatego właśnie zabrałyśmy się za wspólne pieczenie, bo na szkolny deser Olivii zamarzyły się pączki! Ale nie takie zwykłe pączki, polskie, pyszne z nadzieniem z róży, lub powideł. Nasze pączki są z piernika i upiekłyśmy je w specjalnej maszynie do pieczenia mini pączków. Jest ona idealnie prosta w obsłudze, zwłaszcza dla dziecka.

Składniki na 12 pączków:

Szklanka mąki (może być pełnoziarnista)

¾ łyżeczki proszku do pieczenia

¼ łyżeczki sody

1 łyżeczka cynamonu

½ łyżeczki imbiru

Szczypta mielonych goździków

Szczypta ziela angielskiego

¼ łyżeczki soli

Pół szklanki brązowego cukru

1 łyżka mleka

1 jajo

¼ szklanki startego jabłka

2 łyżki roztopionego masła

Wykonanie

Wymieszać ze sobą wszystkie sypkie składniki, dodać mleko, jajko, jabłko, masło i wszystko porządnie wymieszać, aż powstanie ciasto idealne do formowania kulek.

Maszynę nasmarować masłem, lub oliwą i rozgrzać. Uformowane kulki włożyć do maszyny, nie mogą być zbyt duże, bo ciasto wypłynie.399a7110 Zamknąć maszynę i piec około 8-10 min. Drugą serię przytrzymałyśmy za długo w maszynie i pączki wyszły twarde. Podejrzewam, że jeśli się nie posiada maszyny, to w piekarniku wyjdą równie pyszne.

Po ostudzeniu można je lukrować, posypać cukrem, kokosem, lub zamoczyć w polewie czekoladowej. Wszelkie inwencje dozwolone.399a7118

Nam smakowało bardzo.

 



Kategorie:Kulinaria

Tagi: , ,

19 replies

  1. hmm bardzo oryginalne, brzmi i wygląda zachęcająco:))

    Polubione przez 1 osoba

  2. Ale fajne! Nigdy takich nie widziałam!

    Polubione przez 1 osoba

  3. Och intrygujące i zapewne przepyszne 🙂

    Polubienie

  4. Ale pyszny przepis! Zastanawia mnie to ziele angielskie… Może dodam do swoich kolejnych wypieków. 🙂

    Polubienie

  5. Wyglądaja obłednie, święta za pasem więc kto wie, być może się pokuszę o sprawdzenie tego przepisu 🙂

    Polubienie

  6. Ale numer… a zrobię, a co … spróbuje 🙂

    Polubienie

  7. Paczki prezentują się cudownie. Aż mi ślinka cieknie

    Polubienie

  8. Paczki prezentują się cudownie, aż mi ślinka cieknie

    Polubienie

  9. Pączki prezentują się cudownie, aż mi ślinka cieknie 😍
    http://m-grabowska.blogspot.com/?m=1

    Polubienie

  10. Wyglądają bosko, dobrze Cię znowu widzieć i czytać. Przesyłam buziaki 💕

    Polubione przez 1 osoba

  11. Mniaaaam, akurat mi czegoś do kawy brakowało! 🙂

    Polubienie

  12. Bardzo ciekawy pomysł.. podoba mi się.

    Polubienie

  13. Nie jadłam nigdy takich, ciekawe jak smakują. Ciekawie wyglądają 🙂

    Polubienie

  14. pewnie można je upiec jak muffiny… i wypróbuję.

    Polubienie

  15. Chyba nie byłabym sobą jakbym nie wyszukała wpisu kulinarnego 😛
    Super opcja – zapisuję sobie do wypróbowania 🙂

    Polubienie

  16. Rewelacyjne te pączki. Z braku maszyny chyb postawie na tradycyjny sposób – w formach do babeczek. Mniam, ale przedświątecznego smaka mi narobiłaś:-)

    Polubienie

Księga gości

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.

%d blogerów lubi to: